Kurkuma Gewürz – ein Gewürz mit tollen Eigenschaften

Kurkuma Gewürz oder auch Gelbwurz genannt
Kräfte aus der Natur

Das Kurkuma Gewürz ist auch bekannt als Gelbwurz und ist ein Gewürz der orientalischen Küche. Viele von uns kennen Kurkuma nur aus der Gewürzmischung Curry.

Besonders bei chronischen Entzündungen werden Kurkuma Extrakt Präparate eingesetzt. Es ist das enthaltene Curcumin, das seine wundervollen Eigenschaften enthält.
Ebenfalls kann Kurkuma die Verdauung stärken und die Darmflora verbessern. Gleichzeitig verleiht es Energie und Wärme.

Haben Sie schon einmal mit Kurkuma Gewürz bzw. Gelbwurz gekocht?
Wir haben für Sie ein tolles Rezept, das nicht nur schmeckt, sondern Ihre Gesundheit mit unterstützt.

Rezept für 4 Personen: Bananencurry
Zubereitungszeit ca. 20 Min.

Zutaten:

  • 4 Bananen
  • 2 EL Ghee
  • 1 TL Kurkuma Gewürz
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Chilipulver (oder eine halbe rote Chilischote klein geschnitten)
  • 1/2  TL gemahlener Zimt
  • 5 EL Wasser
  • 150 ml Sahne
  • Salz (selber abschmecken)

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Zubereitung:

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Das Ghee in einer Pfanne erhitzen und das Kreuzkümmel-Gewürz hinzufügen und kurz mit rösten.
Dann alle übrigen Gewürze, die Bananenscheiben sowie das Wasser hinzufügen und alles etwa 3 Minuten köcheln lassen.

Im Anschluss die Sahne unter das Currygemisch rühren und das Gericht zum Abschluss nach Belieben salzen.

Kurkuma ein Gewürz mit tollen Eigenschaften und ein Rezept gratis für Sie dazu :-).

Über admin

Ich heiße Mandy Paas. Meine Berufung sind der Sport, der Wellness Bereich und der Ayurveda. Seit Januar 2010 betreibe ich zudem pagra natur, einen Onlineshop für Wellness und Gesundheit. Mit dem Senioren-Blog möchte ich zusammen mit wunderbaren Menschen / Autoren unserer Generation 60+ Informationen, tolle Erfahrungen und Neuigkeiten mit auf den Weg geben.
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